上水係香港新界一道地方，響雙魚河同梧桐河匯聚之地，所以呢度有一大塊沖積平原。舊時呢度係鄉郊，而石湖墟就係呢個地方墟市。今時今日佢同粉嶺夾埋做粉嶺上水新市鎮。上水行政上係屬於北區。

地理
根據《北區風物志》（1994年）記載，上水粉嶺一帶舊時叫「雙魚市」，事關上水北面有一條「雙魚河」。自廖族元末由福建搬來廣東南部之後，子孫漸漸響今日新界橫眉山、嶺下、小坑、雙魚、福田、上水一帶開支散葉，起村健屋。傳到識風水">風水嘅七世祖廖南沙嗰陣，認為全族一定要住埋一齊，後代子孫先至「昌盛」（發達、出人頭地）。根據風水學說搵「龍脈」，揀咗「龍口地形」好似隻鳳嘅地方，一齊合力鑿池（即係護城河）築城，起咗「圍內村」（今日嘅上水鄉老圍）；號召廖氏三房子孫盡量搬入圍裏頭住。由於圍內村立於梧桐河對上，廖氏族人叫佢做「上水鄉」，漸漸「上水」變成咗附近一帶地方嘅名喇。
上水市發展集中，市中心主要喺上水火車站一帶，由附近嘅屋邨去火車站一般都要行15分鐘以內。舊時，附近村民會集中響石湖墟做買賣、交易。雖然而家上水已經發展成新市鎮，由於石湖墟鄰近火車站、巴士總站，所以無衰落，人流反而多咗。
雙魚河
梧桐河
上水鄉老圍
老圍護城河

鄉、村

屋苑

彩園邨
天平邨
太平邨
清河邨 公共屋邨

安盛苑
旭埔苑
彩蒲苑
順欣花園
翠麗花園 居屋
旭埔苑
安國新邨
奕翠園
新都廣場
上水中心
上水名都
海禧華庭
翠麗花園

安國新邨
奕翠園
新都廣場
龍豐花園
上水中心
上水名都
明珠華軒
海禧華庭
威尼斯花園
皇府山
御皇庭 私人屋苑
上水中心
上水廣場
新都廣場
龍豐商場

上水中心
上水名都
上水廣場
新都廣場
龍豐商場 大型商場
北區醫院
北區公園
北區大會堂
北區運動場
上水游泳池
上水消防局
上水屠房
石湖墟市政大廈
石湖墟郵政局
石湖墟污水處理廠
龍琛路體育館

北區醫院
北區公園
北區大會堂
北區運動場
上水公共圖書館
上水游泳池
上水消防局
上水屠房
石湖墟市政大廈
石湖墟郵政局
石湖墟賽馬會診所
石湖墟污水處理廠
天平體育館
龍琛路體育館 社區設施

基礎教育
上水官立中學
鳳溪廖萬石堂中學
聖公會陳融中學
風采中學

上水官立中學
鳳溪第一中學
鳳溪第二中學
聖公會陳融中學
鳳溪廖萬石堂中學
東華三院甲寅年總理中學
教育評議會主辦風采中學
香港道教聯合會鄧顯紀念中學 中學
上水東莞學校
育賢學校
港九電器商聯會小學
佛教正慧小學

上水東莞學校
育賢學校
鳳溪第一小學
上水宣道小學（已經搬咗去聯和墟）
曾梅千禧學校
石湖墟公立學校
李志達紀念學校
上水惠州公立學校
香海正覺蓮社佛教正慧小學
東華三院港九電器商聯會小學
香海正覺蓮社佛教陳式宏小學 小學

旅遊景點

石湖墟
報德祠
行樂戲院
馬會道消防局
小販管理隊大樓 掌故

居石候公祠
河上鄉洪聖廟 和 排峰古廟
松柏塱客家圍
廖萬石堂
廖顯承堂（應龍廖公家塾）
廖明德堂（應鳳廖公家塾） 古蹟
居石候公祠
河上鄉洪聖廟
排峰古廟
客家圍
廖明德堂
廖顯承堂
廖萬石堂
石湖墟
行樂坊（前行樂戲院）
上水食環署（前小販管理隊大樓）

塱原濕地 生態

主要交通幹道
新運路
青山公路松柏塱段
九廣鐵路上水站
新運路巴士站
新發街17號小巴站
新運路18號小巴站

九廣鐵路

• 東鐵：上水站
  巴士
  
  
  
  • 九巴：70, 70K, 70X, 73, 73A, 73K, 76K, 77K, 78K, 79K, 261, 261P, 270, 270A, 273A, 273B, 276, 276A, 276B, 276P, 278X, 279X, 373, 373A, N76, N270
    龍運巴士：A43, N42A
    跨境巴士：24小時跨境快線 - 文錦渡快線
    
    
    
    • 文錦渡口岸←→上水廣場、深水埗西九龍中心
      專線小巴：44, 44A, 50A, 50K, 51K, 55K, 57K, 58K, 58S, 59K, 501S, 605
      公共小巴：
      
      
      
      • 上水（新發街）←→元朗（水車館街）(經：青山公路)《路線編號：17》
        上水（新運路，近巴士廠）←→元朗（裕景坊）(經：粉錦公路)《路線編號：18》
        上水（新康街）←→聯和墟／大埔（寶鄉坊）／深水埗（嘉頓）／佐敦道
        上水（符興街）←→坪輋
        落馬洲←→觀塘 (經：石湖墟)